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> LA RECETA DE NÍSCALOS DE MI MADRE / Posteado el 29/10/2013 a las 14:10

Segunda semana de atracón de setas y no me canso. Como más me gustan es con un poco de ajo y a la sartén, sin más. Pero mi madre hace unos níscalos con costillas y patatas deliciosas. Os paso su receta.   Ingredientes (mi madre lo calcula a ojo, así que las proporciones son aproximadas) 500 gr de níscalos 500 gr de costillas 1 kg de patatas 1 cebollas ajo 1 pimiento verde o rojo (o medio de cada) ½ tomate 1 hoja de laurel Pimentón Pimienta negra   Hacemos un sofrito de cebolla, ajo (según ella, más o menos según le guste a cada uno), 1 pimiento verde o rojo (o un poco de cada), medio tomate y una hoja de laurel. Añadimos las costillas de cerdo adobadas y las sofreímos...

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> EL ADN DEL YETI / Posteado el 25/10/2013 a las 19:15

Un estudio genético acaba de demostrar que el yeti es una subespecie de oso pardo descendiente de un oso polar prehistórico. Esto no mata su leyenda, ¡la hace más grande!  El genetista Bryan Sykes, de la Universidad de Oxford, ha publicado hace unos días el resultado de un estudio científico. Tras comparar el ADN de una muestra de pelo recogida en Ladakh y otra en Bután (entre ambos puntos geográficos hay más de 1.000 km), las dos supuestamente de yeti, demostró que ambas pertenecen a una misma especie animal. El resultado fue que se trata de una subespecie de oso pardo. Eso parece que le quita exotismo a la imagen del abominable hombre de las nieves, pero nada de eso. La leyenda crece porque esta especie...

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> LOS F1 SOLARES / Posteado el 22/10/2013 a las 16:30

Imaginaos cruzaros con un coche como el de la foto por mitad de la autopista. Eso ocurre en Australia cada dos años durante la celebración de la World Solar Challenge, la mayor carrera de coches solares del mundo. Yo sigo esta competición desde hace años, porque me gusta todo lo que tiene ruedas, y si es ecológico, más. Se lleva disputando desde 1987 y consiste en atravesar Australia de norte a sur, en un viaje de 3.000 kilómetros. Cada día los conductores tienen hasta las 05:00 pm para llegar tan lejos como puedan; entonces acampan en mitad del desierto y al día siguiente continúan. A mediados de octubre se celebró la edición de 2013, que terminó con la victoria de dos equipos holandeses y uno...

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> POST DE EMILIO VALDÉS, CÁMARA DE DESAFÍO EXTREMO / Posteado el 10/10/2013 a las 16:10

Me han pedido que cuente en 500 palabras cómo se graba Desafío Extremo y me sobran 497. Runing and gunning, que diría un cámara ingles. Correr y disparar, no hay otro secreto. Os voy a contar algo. Solemos caer en el error de pensar que lo importante para  hacer un programa de televisión como el nuestro son los equipos que manejamos, qué modelos serán los más sofisticados o resistentes, los “juguetitos” que llevas, pero no hay nada más lejos de la realidad. En este tipo de grabaciones de aventura hay que hacer más con el menor equipo posible porque lo cargas a la espalda y no puedes llevar peso. He usado muchísimas cámaras diferentes y siempre las elijo en función de su...

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> ABJASIA, VIDEOS INÉDITOS / Posteado el 01/10/2013 a las 11:00

En el programa sobre la sima Krúbera-Voronya no pudimos incluir todos los momentos impactantes que habíamos grabado. Aquí os dejo cuatro. No os olvidéis de dejar vuestros comentarios.   Cuando salí de la sima, después de varios días empapado en el agua de nieve que se había filtrado en las galerías sufrí un ataque de hipotermia. Realmente el clima se volvió en contra nuestra. La nevada fue tan fuerte que hundió la tienda comedor. Nuestros compañeros rusos eran gente de lo más curiosa. Primero, la pequeña Dasha, que había estado en el fondo de la cueva, ¡antes de nacer! Y segundo las calabazas que me dio una espeleóloga pianista. Animaros, dejadme...

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> 'ABJASIA, ATRAPADOS BAJO TIERRA', EN CUATRO / Posteado el 24/09/2013 a las 18:30

Este viernes 27 de septiembre a las 22:30 en CUATRO, no te pierdas el programa que grabamos en la sima Krúbera-Voronya. Hace menos de tres semanas que salimos de aquel agujero y ya vais a poder verlo. El 9 de septiembre, después de 9 días bajo tierra salimos al exterior. Habíamos pasado unos días llenos de incertidumbre esperando que la gota fría que se había desatado nos diese una tregua para subir de vivac en vivac hasta la superficie. Estoy seguro de que sabéis de qué os hablo porque mi hermano Kike os lo contó al minuto en redes sociales y los medios de comunicación estuvieron atentos. Si no leísteis aquellos post de Facebook os recomiendo que lo hagáis pinchando aquí. ¡Qué...

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> EL PELIGRO DE LAS SIMAS INUNDADAS / Posteado el 06/09/2013 a las 16:00

Jesús Calleja y el equipo de Desafío Extremo se han encontrado con condiciones climatológicas que les han obligado a darse la vuelta a -1.637 metros de profundidad, sin poder alcanzar los -2.080m. El Kolectivo Kieto, vinculado a la Federación Madrileña de Espeleología, nos explica lo peligroso que es transitar por una cueva cuando llueve en superficie y la clave para salir adelante en estos casos: flexibilidad y trabajo en equipo. Jesús, Sergio, Denis y el resto del equipo de Desafío Extremo han estado cerca de conseguir el reto inicial, pero las grandes empresas nunca están exentas de sorpresas. Lo mejor, que el equipo tiene experiencia y ha sabido reaccionar, este es el verdadero reto conseguido. Ahora solo resta la salida...

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> GRABAR EN LAS OSCURAS PROFUNDIDADES / Posteado el 29/08/2013 a las 17:00

Javier Lepera ha estado en tres ocasiones en la sima Krúbera-Voronya con el CAVEX Team, donde llegó hasta los -1.460 metros de profundidad. Además de Instructor Técnico de Espeleología es Director de Arte en televisión y cine, así que siempre trata de grabar algunas imágenes para documentar los trabajos. En el siguiente post escribe él mismo sobre su experiencia. Como profesional, estoy impresionado por el amplio despliegue de medios que están manejando los compañeros de DESAFIO EXTREMO. Para los que conocemos esta cavidad única, repleta de dificultades, con su verticalidad, baja temperatura, aportes de agua permanentes desde -500 metros, estrecheces, sifones, creo que es extremo intentar realizar...

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> LO QUE DICEN DE NOSOTROS / Posteado el 28/08/2013 a las 17:15

Jesús Calleja ya vuela hacia Sochi, la ciudad fronteriza rusa desde donde cruzará a Abjasia. Los medios de comunicación se han volcado con esta expedición, que será un hito en la historia de la televisión. Como os avanzaba ayer Jesús Calleja, los periodistas han respaldado este nuevo desafío con una cobertura abrumadora de medios nacionales, autonómicos y locales. Radio, televisión, prensa, medios digitales, foros, todo el mundo está hablando de ello. Si queréis saber cuáles han sido las primeras declaraciones de Jesús Calleja no os perdáis los siguientes enlaces, de entre las docenas de noticias y entrevistas publicadas… ¡en el kiosko encontraréis...

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> DIA DE PRENSA Y MEDIOS / Posteado el 27/08/2013 a las 19:10

Hoy no ha parado de sonar el teléfono. Los medios de comunicación se han hecho eco nuestra expedición en Abjasia y no he parado de atender periodistas y de ir a programas de televisión. Se nota que vamos a hacer algo muy extraordinario porque los medios de comunicación se han volcado con la noticia. Hoy me he pasado el día en platós de televisión, hablando en directo en la radio o haciendo entrevistas para medios escritos. Aunque lo haces sentado acabas reventado. Me gustaría poneros el link de todas, pero me será imposible porque tengo que cerrar el petate. En 24 horas marcho para Abjasia. Intentaré seguir actualizando este blog, al menos hasta que me meta por la boca de la cueva. Luego me será...

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